Categoria: alimentazione
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Allergia o intolleranza? Che differenza c’è?
ALLERGIA è una parola molto utilizzata, spesso senza cognizione di causa. Essere allergici vuol dire sensibilizzarsi ad un allergene e reagire in maniera eccessiva al suo contatto. Normalmente il nostro sistema immunitario impara a riconoscere tutte le molecole contenute negli alimenti come innocue e sviluppa nei loro confronti la tolleranza. In alcuni soggetti a causa di…
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LA FIBRA ALIMENTARE
Per FIBRA alimentare si intende l’insieme delle molecole che sono contenute negli alimenti in grado di raggiungere indigerite l’ultimo tratto del nostro intestino. Parlando di fibra distinguiamo tra la FIBRA SOLUBILE e la FIBRA INSOLUBIE. La fibra solubile può essere utilizzata dal microbiota intestinale (cioè dai batteri che si trovano a livello dell’ultima parte del canale…
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Sensi di colpa per l’uovo di Pasqua? Non più! Il cacao fa bene.
A Pasqua, si sa, la più grande tentazione sono le uova di cioccolato! Cerchiamo di resistere ma alla fine ne mangiamo in grandi quantità. Ma quanto sappiamo davvero sul cioccolato? Ecco come si ottiene. Il cacao si ottiene dai semi di una pianta appartenente alla famiglia Sterculiaceae, originaria dell’America Meridionane, che sviluppa un frutto –…
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Sentirsi bene grazie al Reiki: il nostro articolo in edicola con la rivista “BenEssere”
Che cos’è il Reiki? Il Reiki Ryoho (metodo del Reiki) è una disciplina mente-corpo che mira a ristabilire nell’individuo il corretto equilibrio energetico, favorendo un sempre maggiore benessere psicofisico. <Reiki> è una parola giapponese che indica la connessione tra <Rei> – Energia Universale, spirito governatore di tutte le cose – e <Ki> – Energia individuale,…
Il Seme del Benessere 